內壢開了家新的涼麵店＂温鮮涼麵專門店＂，剛開幕時用餐時間外面都超級多車，整個就是交通打結啊！
所以我們等熱潮過去，某一天開店前五分鐘經過，先生問說要不要買來吃看看才來吃，不然那人潮等起來會讓人崩潰啊（網友說好像是店員手腳慢，不是真的超級爆單）
確實我們進去剛開店而以，一個人都沒有，我們的單也是等了10~15分鐘，還是舒肥雞還在舒？茶碗蒸還沒蒸？
店內風格網友一律稱讚很小文青風，我覺得還不錯～簡單俐落！
店家原本就是製麵出來的，以下是店家的敘述！
「本身在傳統市場擁有自已的製麵攤，不管麵條、醬汁已有60年經驗也已傳承至第三代 我們精心挑選麵粉到講究製做的每一步，不管我們的白麵、黃麵無添加化學成份和防腐劑，每條麵條都吃的出香Q有嚼勁的麵粉香 涼麵醬汁也已新鮮的特選芝麻、蒜頭、烏醋去製做，讓你一口接一口，讚不絕口 我們的每樣食品都講究真材實料，新鮮吃的到 也就衍生出我們的店名 温鮮給您最鮮 原本已在網路經營了許多年，現在已實體店面滿足各位隨時想來碗老饕的你」
乾淨也整潔，可以在等待時看到廚房工作人員處理的狀態。
店內的工作人員清一色都是年輕人～風格也比較清新一點。
下面就是店內的菜單，老實說～真的有點貴，以涼麵來說最基本什麼都沒有只有面的原味要45元，外面好像有雞絲大份的也才45元，但速求點是不太一樣啦！
主打自製麵條、舒肥雞、溏心蛋以及有鮮蝦的涼麵，是想跟傳統涼麵做個市場的區隔我了解～但價位真心不親民啊！很難讓消費者常常想吃（可能還吃不飽！）。
我先生點了一個舒肥嫩雞溏心蛋蒜味涼麵，要價$90元啊！可說是媲美現在一個便當的價格了....
還點了一個茶碗蒸$25，總共115元。但老實說他說他沒吃飽，六分飽都不到我笑了～還是分了我的總匯三明治給他吃。
回到家來拍一下打包回來的單點吧！
茶碗蒸的尺寸就是一個小的湯碗。
舒肥嫩雞溏心蛋蒜味涼麵也是一個不大的塑膠盒裝，封口是用膠膜封起來的！（難怪有網友說回家發現沒有蛋，有點但沒加，大概是因為膠膜封起來才沒注意到吧！）
打開後舒肥嫩雞有五塊，厚度還ok，溏心蛋一顆，看起來溏心沒有很ㄍㄡ～蒜味醬汁一包，下面就是一點小黃瓜絲跟涼麵了！
茶碗蒸打開我還真是．．．冷笑了一下，大概只有6.7分滿，眼前浮在上面所有的東西就是全部的料了，切得非常小塊的魚板，一個很薄的黑輪薄片還有兩顆青豆，味道很普通～
跟連鎖壽司的茶碗蒸差不多，可能連鎖壽司的還比較好吃喔！
接著就把醬汁倒到涼麵上了！
吃起來舒肥嫩雞真心很嫩，感覺是有下功夫下去製作的～
溏心蛋也很夠味，雖說是蒜味醬汁但口味不重，偏清爽的涼麵口味，至於麵體我一直覺得似曾相似～在哪吃過的感覺，所以也沒有很驚喜！
只能說這樣一盒涼麵90元真心貴了！可能買個雞腿便當可以吃非常飽～！哈哈哈～當然不一樣我知道，但以這樣的價格，就算在我家隔壁我可能一兩個月才會去買一次，因為真的是蠻貴的啊！
鮮蝦溏心蛋涼麵聽說是五隻鮮蝦蛋沒剝殼，就是一個吃看看～以後可能也不會常吃的概念！
以上單純心得分享！
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本文為實際付費食記 用餐日期：2020年9月5日
温鮮涼麵專門店
地址 ★ 桃園市中壢區成章一街11號
電話 ★ 03-463-9792
營業時間 ★ 週日～週四 11:00-21:30 ；週五～週六 11:00-22:00
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