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桃園中壢吃生日大餐推薦哪裡呢?這次我生日來吃中壢的三鉄鐵板燒,是無菜單料理之生日大餐啊!三鉄鐵板燒也是傳說中的無菜單鐵板燒喔!

話說三鉄鐵板燒最近搬家了,老公等待搬家裝潢後開幕等了一段時間啊!哈哈

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搬家後位於二樓,一樓前面式咖啡廳還是早午餐店,從後門進去直上樓梯就是三鉄鐵板燒啦!

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三鉄鐵板燒一進去布置的蠻有日系風格的,那鐵板燒好像不是日系的吧~!

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三鉄鐵板燒基本上是採預約制,預約時也要把餐點一起點好喔!

餐點只有三種,而且只選主餐而已~而且沒有服務費,但不能刷卡只收現金。

 

 

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鐵板燒總共8道料理,主餐三種分別是

1. 680元是牛排套餐

2. 880元是牛排+明蝦套餐

3. 980元是牛排+龍蝦套餐

不吃牛肉可以更換,但龍蝦需點偶數,一隻龍蝦是2人份,所以龍蝦點的人數必須是雙數喔!

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老公預約時點了兩份980元牛排+龍蝦套餐,因為我愛龍蝦啊~哈哈哈

預約了開門的11:30,用餐大概是一個半小時多一點,而且店家在13:30會有下一場的用餐預約,就會送客啦!

意思就是你用餐遲到,你的餐點會加速上餐,一樣是固定的時間前要離開喔!

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我們是第一組到的客人,應該是坐在最好的位置了~!我就來拍拍環境給大家看啦!

基本上一定是吧台上的位置比較好,還可以看師傅的料理秀!

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店內有很多酒都可以點,但記得開車不喝酒,也不能讓孕婦跟未滿18歲的人喝酒喔!

準備用餐前師傅們忙進忙出的出準備材料,今天到底吃什麼我也好期待啊~!

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坐下後高腳椅下有可以放置包包跟外套的籃子,服務人員也會馬上送上小菜跟飲品。

小菜分別是百香醃青芒果生醃洋蔥,都是可以去除嘴巴裡的味道換換口味的小菜,但要注意那是生洋蔥喔~!是會在你嘴裡留下濃濃的洋蔥的啊!

飲品則是溫溫的麥茶,喝完了服務人員會一直貼心地替你補上喔!

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座位後面就有一個大水箱裡面是螯被綁起來的龍蝦喔~!

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然後我們面前也有被綁起來的龍蝦,應該就是這餐預約的人會吃到的龍蝦數量啦!

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飯前來個生日約會照~!因為還沒有客人,所以自拍很不害羞,哈哈哈

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接著客人就陸續到位了,師傅也開始準備餐前麵包囉!

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首先登場的就是鐵板奶油麵包,香香酥酥的很好吃呢~!

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而無菜單料理的趣味就是,你不知道下一道菜究竟是什麼啊!

所以大家都睜大眼睛看眼前的師傅正在料理什麼?

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下一到是干貝佐烏魚子,使用的是北海道生食級干貝、烏魚子,最上面是切變水梨的上面再放上好奢華的魚子醬啊~!

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這一口吃下真的是,干貝又嫩又鮮甜,搭上鹹鹹又脆脆的烏魚子,碰撞出大海的鮮甜跟鹹香味,最後吃到清脆又甜的水梨跟奢華的大海味魚子醬,真的是~太美妙的味道了,有口感又有香氣,最後再嚼到干貝的柔軟,這一份前菜真的是~滿分啊!!!

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下一道菜是彩椒菇菇,炒過的多種菇類搭配上彩椒跟芝麻葉,算是一個清爽的前菜呢!

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這道菜有很多種顏色的蔬菜,吃起來營養均衡真不錯!

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下一道是白菜配魚,不知道是什麼魚~但師傅都有說明啦!是我忘記了~

雖然忘記他是什麼魚,但是非常好吃啊~

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魚皮煎的酥脆,魚肉軟嫩,白菜也是多汁很好吃,身為海鮮控~我有點想吃兩份呢!哈哈

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接著就看到我們的龍蝦已經早一步上鐵板去熱身啦!

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下一道是湯品,簡單的蛤蠣海帶湯,就是鹹鹹的大海味,這道算是普通!

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下一道就是主菜登場啦!龍蝦可以三種口味選一,蒜香、起司跟原味。

下圖是我的起司口味~林上好多的起士醬,看起來超好吃的啊!

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而且那個龍蝦的螯不是蓋的大啊~!但師傅已經敲碎了,很好打開囉~!

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接著是我先生的蒜香口味,也是看起來好好吃喔~!

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那龍蝦肉看起來就是好扎實又Q彈啊!

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先生幫我一口起鏟起龍蝦肉,真的是我都大開眼見啦~看起來超級好吃的啊!

我就一口塞進嘴裡,實在太滿足啦!!!!肉多飽滿又Q彈,而且龍蝦肉真的好甜啊~

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真的很推薦大家來三鉄鐵板燒就是要吃牛排+龍蝦的主餐啊!

然後牛排也上來啦!已經切得很小塊了~直接入口就可以了,非常方便!

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炸的酥酥的蒜片超級好吃又酥脆!跟牛排超搭的啊~!

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然後牛排的熟度我們選五分,真的是剛剛好~中間帶點粉色,一口咬下就是牛肉汁的鮮甜,好吃啊~!

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吃完主餐就是主食的飯類啦!好像是什麼牛肉飯吧~

煎的焦香的飯磚,外面故意焦化~但我不愛!

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吃起來味道不明顯,而且很黏牙,中間的飯又爛爛的,說不上來~我不愛,只吃了兩口就擺著了!

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最後就是傳說中的現做手工舒芙蕾啦!

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一團一團看起來好療癒啊~!

最後上桌瘦了一點,哈哈哈~但真的舒芙蕾好軟好綿密,就像雲朵一樣啊!

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而且旁邊的醬料超級好吃,是香草檸檬醬啊!酸酸甜甜好滋味~

最上面紅紅的是紅龍果喔!紅通通的超可愛的啊~!

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總結我還會想再來三鉄鐵板燒,價格OK,環境也乾淨舒適,無菜單料理的創意跟驚喜蠻多的,我也期待他常換菜色~這樣我才會常來吃喔!

分享給大家囉!

 


 

 

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本文為實際付費食記  用餐日期:2019年12月28日

 

三鉄鐵板燒

地址  桃園市中壢區大同路35號2樓

電話  0963-931-233

營業時間 周一到五 12:00~14:00, 17:30~21:30 ; 週六日 11:30~15:30, 18:00~22:00


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