衝著當日壽星即可享指定款生日蛋糕免費製作，所以我們就在好友生日的當天，三人來到【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部(新竹文化店)要來烘焙DIY啦！（要線上先預約喔！）
預約時間是有分流的，所以預約時間到了就是一批的人一起進場，時間到了就會換下一批人進場！
而來到之前，我以為就是很簡單的烘焙．．．．沒想到也不簡單啊！
進到店內後可以看到有非常非常多的烘焙器具，感覺就是個烘焙教室啊！
也有新型顏色超好看的攪拌機，我好想要喔～！（本人私下也是烘焙控，今天是來陪沒經驗的小姐首次接觸烘焙的）
店內燈光是溫暖的黃色調，整體感覺非常的溫馨。
接著工作人員就請大家將隨身物品及包包等放進櫃子裡鎖起來，再穿上圍裙。
當然就是先選好你要做的蛋糕或點心，結帳後一人會拿到一台平板，找到自己的蛋糕食譜就可以開始啦！
開始做之前的三人自拍，穿上可愛圍裙也是有模有樣啊！
然後大家帶著自己的平板就開始DIY啦！（原來沒有真人老師，平板的一個一個步驟就是我的老師耶）
但我個人平常就是烘焙控，所以基礎難不倒我，當天我還身兼兩位好友的烘焙老師哩～因為新手真心不知什麼量杯的刻度，什麼東西是什麼啊！
而我以為來到這裡自己做烘焙之外，其他都可以不用自己做，結果錯了！
器具自己找，食材自己找，份量自己量，連洗東西都要自己洗～～！！！！（有個洗滌區域，洗好把器具放在晾乾位置，工作人員會乾了之後收走）所以工作人員就是收錢跟收東西回原位，如果有不懂也可以問他們，但．．．好像有限啊！
還有一個區域有提供水、咖啡跟飲料，可以自助裝來喝，杯子喝完也要自己洗喔！（包含在點心材料的費用裡）
各式的器具跟材料都有，需要的就自己找吧！一切就是非常真實的自己DIY啊！～
我今天做的是平常不太做的奶油戚風蛋糕，因為我討厭備著鮮奶油，用不完又容易壞．．．
但做法其實很簡單，所以我今天就是來陪小姐做蛋糕的小老師啊！哈哈哈
基本上每個步驟我都蠻了解的啦！
但光看平板對於初學者真的是有點難度，需要有人解說跟基本指導。
看我好友真的是很多東西找不到，用電子秤也是看起來霧沙沙的啊！
另一位好一點，曾經自己在家做過餅乾就有一咪咪的基礎了，但有些沒碰過的東西還是需要指導一下！
器具很多，模具更多啊～！相當壯觀！
我因為很熟做蛋糕的流程，所以比其他人快很多，才有空閒到處拍照啊！哈哈
還有一台冰箱裡冰著需要用到的材料，像是鮮奶油、牛奶或cream cheese之類的～
總覺得這裡燈光跟氣氛很適合拍照，所以我就來自拍一下～紀念嘛～哈哈
接著我就要來使用超精品感的攪拌機了，真想在家裡也放一台啊啊啊啊啊～好用又好美啊！
但是～攪拌機用完後那個攪拌頭跟鋼盆也是你要自己拿去洗啊！（好殘酷的現實烘焙教室喔！哈哈）
把蛋白打發後，加入麵糊～我的麵糊是巧克力口味的喔！
麵糊跟打發蛋白攪拌均勻後就可以準備進烤箱啦！
然後我又開始偷拍我好友製作過程～哈哈
放進烤箱我的蛋糕一下就白白胖胖啦！真有成就感啊！
好友做的是小一點的原味蛋糕～也是一個白白胖胖啊！
出爐後就是要倒扣～！才不會縮起來～
接著就要來準備蛋糕的表面裝飾囉！
我拿的是蛋糕夾層的藍莓果醬～
接著打發鮮奶油要塗在蛋糕的外面做裝飾。
然後道具都準備好了，接著就是組裝啦！
蛋糕脫模後就是這樣毛毛的原始蛋糕狀！
中間要夾藍莓所以要把蛋糕從中間切半～
再抹上藍莓果醬～！
首先完成的是做免費生日蛋糕的壽星耶～
蛋糕超可愛的啊！
另一位做的是起司蛋糕看起來也不賴，帶回家跟老公小孩一起吃也獲得好評呢！
而我的是巧克力鮮奶油蛋糕，上面再鋪著流口水的巧克力～
還有很多顆眼睛的裝飾，哈哈哈哈～
做完大家都拍完照，就可以拿包裝盒打包回家啦！
回家切開吃～真心很不錯耶～其實也不難啦！
但樂趣就在於跟好友們一起做吧！因為在家裡空間有限也很難一起動手做，去到自己做 烘焙聚樂部，不論是材料、做法、器具跟空間都準備妥當，付點錢就可以啦！
重點是壽星那顆蛋糕免錢啊！哈哈
推薦給大家囉！
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本文為實際付費文 並非業配文喔 到店日期：2018年11月3日
【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部(新竹文化店)
地址 ★ 新竹市東區文化街2-2號
電話 ★ 0965-833-928 (採線上預約)
營業時間 ★ 週一～週四 11:00–19:00；週六～週日 09:30–21:00
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