Annie ˙ more than anything

今天來到新竹青草湖旁的百味釜精緻鍋物，從新竹市區或高速公路來都很方便，遠離新竹市區，來到風景好好的新竹青草湖旁，百味釜精緻鍋物備有自己的停車場相當遼闊，而且一眼就能認出百味釜精緻鍋物，為什麼？因為建築物是一條魚，好可愛啊～

一樓是同集團的媽媽魚安心超市，百味釜精緻鍋物從媽媽魚安心超市起家，至今已有多年的歷史，擁有自家船隊，提供最新鮮的漁獲，對食材新鮮、安全的堅持，成為百味釜成立的宗旨，延續新鮮、健康、自然的品牌精神，並以美味、豐富、優質為目標，從源頭做把關，用為家人準備的心，嚴選各種食材，吃得健康又有品味，體現食材原始的美味。

所以一樓也有很多食材可以買喔！偷偷告訴大家～現在買媽媽魚的食材到百味釜用餐，可以免費食材處理，還免費擺盤上桌，一點費用都不收喔！

想吃什麼就在樓下買，樓上吃就可以吃，還有專人幫處理跟擺盤的美美的～實在太棒啦！

這裡上二樓的電梯前就有寫囉！代客處理媽媽魚的食材免費～超級划算的啊！

電梯一打開就是好美的用餐環境啊～外圍是落第玻璃窗，可以看到外面一片綠油油的風景。

室內用餐環境也裝還得很雅致，有點工業風又有點溫馨的感覺～

整體來說乾淨俐落，是我喜歡的環境呢！

我們坐的桌靠窗邊，看到外面綠油油的風景就心情好啊～室內裝飾也雅緻，真的很舒服啊！

接著來看菜單啦！這次秋冬新品上市的海鮮鍋物看起來都很厲害耶～

所以我們點了一份鮮蝦石斑鍋及法式櫻桃鴨胸鍋。

套餐可以選湯底二選一，有蔬菜精緻高湯跟大骨精緻高湯可選擇，都是食材熬製不是化學添加或合成喔！所以湯頭可以安心食用啦～

主食有白飯、龍口冬粉及媽媽魚烏龍麵可選擇，要偷偷告訴大家～媽媽魚烏龍麵可是媽媽魚自產的，沒有添加物吃的到麵粉香氣的純正烏龍麵啊！

最後還有甜點四選一，有台茶18號紅玉拿鐵、媽媽魚五行湯圓桂花釀及媽媽魚蓮子銀耳養生露可選擇。

每個鍋都有湯底、主肉盤、主食跟甜點喔！完全整套都有太貼心～我就是吃完飯要來個甜甜的東西才是完整吃飽的人啊！哈哈

點完餐就來去裝醬料囉！醬料是自助區，有高湯、檸檬水及沾醬醬料，可以自行取用～

醬料裡有個特製醬料還蠻特別的，喜歡不同口味的人可以嚐鮮看看喔！

然後點完餐沒有多久，所有的餐點就上桌啦！完全是專業的快速呢～

除了我們點的鮮蝦石斑鍋及法式櫻桃鴨胸鍋，還點了一份板腱牛火鍋片跟一份花枝漿，讓愛牛肉的我老公解一下嘴饞。

上桌後真的不得了的就是這法式櫻桃鴨胸啊！你看看這片數跟鮮度，整個超厲害的啊～

一上桌我們倆都瞪大眼，太驚喜了啦！

接著是我的鮮蝦石斑鍋，看到海鮮我都興奮啦！整個食指大動啊～

加點的板腱牛火鍋片也是一個新鮮啊！鮮紅的肉片～上桌就想趕快唰來吃啊～

最後是超級可愛的花枝漿，拍起照來超級可愛的啊～

最後介紹很厲害的菜盤，百味釜精緻鍋物的菜盤很誇張的有22種食材耶～真的是我吃過最豐富配菜的菜盤了！蔬菜有兩三種，菇類也有三到四種，其他根莖類跟豆腐製品也有，還有一隻個頭不小的草蝦耶～配菜完全太豐富！

那就廢話不多說趕快來吃肉肉啦！！！！

首先是法式櫻桃鴨胸，全熟才撈起來吃，真的～好鮮甜又嫩，沒有鴨肉很柴很硬的印象口感，而是鮮甜多汁味美的鴨肉啊！

帶有一點嚼勁真的好吃啊～！

然後是我的石斑魚喔！～肉質很細緻又滑嫩，連吃魚很挑嘴的我老公都說好吃，真的就是不簡單的魚肉呢～！

板腱牛火鍋片很大片，而且厚度很不錯！我討厭那肉片是夾起來就會分離或是薄的會透光，吃起來太空虛啦！

但百味釜的板腱牛火鍋片，有一點點厚度，吃進嘴裡很飽口，就是一個爽字啊！

蝦子也是大隻又新鮮，煮熟後超級好剝，就是蝦子新鮮的證明啊！蝦肉又Q又彈～好食啊！

而且百味釜的湯底都是真實食材下去熬的，沒有添加什麼味素或是什麼雞粉去煮的，所以一開始你可以會覺得湯頭沒什麼味道，但你煮到一半的時候，再去喝一口湯看看，你就可以喝到湯頭的鮮甜了！相信我～！

最後煮的花枝漿也是一個口口扎實，真的咬的到花枝的肉塊，很美味～可惜只有三個，但每個都好大顆耶～

接著來說一下最近的活動啦！只要在百味釜的FB粉絲團按讚再分享第一篇文章，就送你無毒貴妃蛋一顆或是可樂一瓶喔！

看到活動我立馬打卡再分享貼文給店員確認後，就獲得無毒貴妃蛋一顆啦！而且真的很好吃～蛋黃香氣濃郁又口感綿密啊！

吃飽後就是甜點的登場啦！首先是台茶18號紅玉拿鐵，這個我也太喜歡～

台茶18號的紅茶香氣淡淡的，不苦不澀很溫潤的口感，配上鮮奶的乳香，淡淡的但很舒服～我好喜歡耶～

然後是媽媽魚蓮子銀耳養生露，這一瓶不簡單，喝起來跟外面賣的蓮子銀耳幾乎一樣耶～

吃的到整顆綿密的蓮子也吃的到有點脆口的銀耳，太神奇了！料好實在啊～

後是超特別的媽媽魚五行湯圓桂花釀，好神奇的甜點～外面沒看過，而且是廚房現煮的喔！

拿到手裡還熱呼呼的五行湯圓，五顏六色好豐富，但都是用天然食材染色的，不用擔心有化學添加物，湯圓吃起來Q彈，而桂花釀好特別，這是我第一次吃到桂花釀，特殊的酒釀跟桂花香氣令我印象深刻，一股桂花香咽下喉頭後，桂花香氣還是停留在口腔裡的神奇滋味！好特別～我要大推這個！

最後好康要偷偷告訴大家，百味釜精緻鍋物FB每周五都有粉絲專頁抽獎，抽免費的肉盤券啊！

然後我也要抽5份10盎司澳洲牛，趕快來留言吧！

用餐日期：2019年12月21日

百味釜精緻鍋物

地址 ★ 新竹市明湖路959號2樓 (媽媽魚超市二樓)

電話 ★ 03-5204179

營業時間 ★ 週一～週日 11:00-14:00 , 16:30-21:30

FB粉絲專頁 ★ 百味釜精緻鍋物

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＊本文為邀稿體驗文，全文皆為真實體驗個人心得。