Annie ˙ more than anything

說到夜市小吃跟街邊美食就不能不提到胡椒餅，那個香氣大老遠就可以聞到，讓人忍不住過去攤子買幾個胡椒餅來解解饞，可以是小吃也可以飽到當正餐，好香好飽口又多肉汁，還帶著濃濃的胡椒香氣，就是你我記憶中從小到大熟悉的胡椒餅味道。
 
胡椒餅源自於福建福州的豬肉餡烤餅小吃「蔥肉餅」，製作方法近似於「饢」。並於民國七十年代開始在台灣造成一股流行風行，早期稱為「福州餅」台語諧音近似「胡椒餅」，爾後便被成為「胡椒餅」，也早已成為台灣受歡迎的小吃之一。

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香香QQ的韓國麵包好好吃，也叫做韓國麻糬麵包，但怎麼台灣賣這麼貴啊？！

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佛卡夏 Focaccia 是一款橄欖油香味的義大利麵包，外面偶爾能看到麵包店或是餐廳附餐有，但真的不普遍就是了！
今天心血來潮想做看看，結果超級簡單又好吃，成品是外酥內軟Ｑ，氣孔好多～超好吃啊！！！！大推薦新手也可以做看看的DIY麵包，親子一起做也很適合喔！

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防疫在家做料理，今天是Naan Bread 烤饢，也是印度咖哩搭配的香蒜烤餅，也可以叫做印度香蒜優格烤餅，總之就是自製印度烤餅的食譜，因為這個東西台灣太少在賣了，真的想吃也只能自己做啊！

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身為一個自己動手做的控，挑戰丹麥吐司也不是什麼太令人驚訝的事情～

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其實我自己個人是小可頌的地下狂熱粉絲，每次出去有看到或是某百貨有入住小可頌專賣店的我都會去買，一個8元12元的，其實小可頌還蠻昂貴的。而且不知道外面用的是什麼油做成的酥皮，又擔心是那種冷凍廉價酥皮做成的，但又愛吃常常天人交戰，哈哈哈哈～為什麼不自己做呢？因為我知道很麻煩嘛～之前做過一次紅豆千層派就累死自己了，哈哈哈哈～
結果還是因為太想吃，加上家裡還蠻多奶油的，就動手來做吧！！！！

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這個奶油麵包捲真的是我做過最~好吃的麵包，真心地說～哈哈哈哈
因為很柔軟又扎實，吃也吃不膩～不只有奶油口味，還可以在裡面包熱狗或是火腿起司（因為我們家鹹的麵包比較熱銷，我已經放棄做甜麵包了，哈哈）

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今天要做的是燕麥蜂蜜麵包(水合折疊法)，在此先向Carol老師致敬。
老師網頁有詳細的影片，需要的人請點上面得連結喔～

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