苗栗景點♏竹南四方鮮奶故事館親子行程好適合 @ Annie ˙ more than anything

疫情持續延燒，不能出國的日子，就來展開國內旅遊也是很好的選擇，台灣美麗島的稱號可不是假的，玩遍台灣今天我們來到苗栗的四方鮮奶故事館，天氣很好是適合全家一起的親子館。
四方鮮奶故事館位於苗栗的竹南鎮，是展示乳製品製程的博物館，提供導覽活動、影片、試吃和披薩製作示範。來到竹南除了四方鮮奶故事館還可以順便去四方鮮奶牧場走走，另外還有金銀紙箔、玻璃、陶瓷藝術品，包準大人小孩都可以開心玩一天！

前往四方鮮奶故事館前記得先查看導覽時間，可以配合導覽時間前抵達，這樣就可以有導覽人員解說詳細的乳牛跟鮮奶的製程故事，讓小朋友也更能樂在其中。入場門票則是全票NT100元，半票NT60元，但是門票可折抵一半消費。入場後就可以看到一隻超級巨型的乳牛模型迎接我們，大家紛紛上前拍照留念。

小賣部的鮮奶周邊商品都好誘人，一進去就好想先坐下吃一頓再說～哈哈

接著跟上導覽員的解說，首先看到四方鮮奶的故事，從1989年成立四方牧場開始養牛，1994年四方鮮乳加工廠成立，開始生產全脂鮮乳。接著開始生產低脂鮮乳，後面是優酪乳、鮮奶酪、高達乳酪、莫扎瑞拉乳酪，還有果醬跟氣泡飲的上市，近年來還有鮮奶饅頭跟鮮奶吐司的上市，可說是鮮奶製品一應俱全的全都包了。

既然是鮮奶故事館，當然優先介紹怎麼擠鮮乳囉！看到乳牛乳房的模型，導覽員開始說明牛乳擠乳機的原理，以前都是人工擠乳，到現在就都是擠乳機取代，基本上擠乳其實是一個巧勁，手勢跟力道都很重要，也讓小朋友知道鮮乳到底是從哪裡來的，是很好的寓教於樂的地方。

接著介紹乳牛的一生，也是小朋友很感興趣的部分，其實很多大人也不知道，藉機吸取更多知識也是遊玩中很棒的事情。小牛出生要先喝母乳增加抵抗力，七天後改喝奶粉也吃高蛋白飼料及乾草，小母牛長到14-16個月開始配種，懷孕280天後生產就開始擠牛奶，後面則是休息後再懷孕進入乾奶期（生產前兩個月不擠乳時期）後，再生產後擠奶，乳牛的一生其實很辛苦，也希望小朋友在知道鮮奶得來不易，也是乳牛很辛苦產出的，可以在喝牛奶時懷抱感恩的心且不浪費，也是相當有教育意義的。

了解到乳牛的一生後，也不能忘記鮮乳背後的一大功臣就是酪農。酪農也是很辛苦的職業，清晨三點半，大部分的人都在睡夢中的時間，酪農就要起床擠牛奶、餵牛，七點吃早餐再去清理牛舍、割牧草，還有管理牛隻的健康跟排泄物處理，午飯休息後又要擠牛奶跟餵牛，晚上還要牧場巡視、補充草料等等的，工作可是從清晨持續到深夜都不能鬆懈，酪農真的是很辛苦的職業，必須向酪農深深致敬。

接下來導覽員介紹，只要買鮮乳就會看到的鮮乳標章，但超過九成的人都不知道鮮乳標章上的那些數字是什麼，導覽員一一說明讓大家更清楚，這張鮮乳標章是由農委會認證核發是百分之百的國產純鮮乳，主要是防偽標章，也註記鮮奶的容量、生產季節及流水編號等等，都是證明是百分之百的國產純鮮乳的鮮乳標章。

鮮奶的部分介紹完，接著介紹也是鮮奶製品的乳酪，乳酪的歷史可追朔至西元前2800年，在火堆邊巧合製成了乳酪。是將鮮奶理的凝乳和乳清分離開來，就形成了乳酪。而乳酪也有眾多的分類，有藍黴乳酪、軟質白乳酪、加味乳酪、硬質乳酪、半軟質乳酪及熟成過的乳酪。現代人生活中早就離不開乳製品及乳酪，四方鮮奶故事館不只介紹也販售很多鮮乳製品，可以參觀完後買伴手禮回家也很方便。