Annie ˙ more than anything

年節送什麼好？一夜干禮盒、伴手禮推薦、年節禮盒推薦、秋刀魚一夜干、竹筴魚一夜干，都是你的好選擇啊！

今天來開箱煮煮來自海自慢的漁貨好味道！

相信很多新新女性都跟我一樣，會料理～！但對於收拾魚跟海鮮是完全不行的啊～！

我只能買專業達人處理好的魚跟海鮮啊！哈哈哈哈，而且線上網上訂購這麼方便，連上海自慢的官網點點點買買買，就會送到家了～多方便是不是～！

首先看到減鹽挪威鯖魚，處理好的又肥美，我最愛啦！

下圖則是手工熟成的秋刀魚，我最怕秋刀魚的內臟沒清乾淨的味道了，但海自慢的秋刀魚有沒有清乾淨～完全一目了然啊！

然後看到這裡～姊我要開始料理啦！！！！

就是下面的手工熟成竹筴魚～今天怎麼料理～姊就是懶人料理的專家啊～！跟我來料理，讓你知道善用工具對於做料理有多重要，啊哈哈哈哈～

首先拿出一張烘焙紙，要夠大張可以把整隻魚都包起來才可以喔！

接著外圍鋪上洋蔥，接著在魚的上面鋪上一片一片的切片檸檬跟馬鈴薯片。

最後周圍撒上一點點鴻喜菇，上面撒上切條的黃椒跟紅椒，還有兩根香香的我家陽台種的迷迭香。最後加上兩小塊奶油再撒上胡椒跟鹽調味～

就可以整個包起來做紙包魚啦！很難包就善用工具＂釘書機＂吧！

然後就丟進烤箱180度烤25分鐘，簡單不沾手又沒有油煙的紙包魚就出爐啦！

不用洗鍋子也不怕廚房沾到魚的油煙味，完全就是懶人料理對吧！

打開後整個魚香四溢啊！一打開大家都驚呼了～

魚肉又鮮又嫩又好吃，完全好適合宴客，擺起來又美麗是不是～

所以做料理也是要動一點頭腦的嘛～

下一個是我好久都沒吃到的鰆魚，我記得小時候我媽媽常常煮，但這幾年好像很少吃到了，

幸好我一看到鰆魚就想起我媽媽是怎麼料理的，媽媽就是用醬油跟薑絲煎魚，就有很下飯的鰆魚啦！

但我還是那句話，我個人深愛懶人料理且善用工具，今天不煎魚，一樣用紙包魚，但不是用烤箱，今天就用氣炸鍋來示範紙包魚料理！

首先一樣拿出一張烘焙紙，接著在鰆魚上灑上白胡椒粉，我跟先生都愛胡椒味～而且中藥房買的白胡椒真的味道超棒！所以白胡椒灑得滿滿滿～

接著灑上滿滿的薑絲，少了薑就是少一味～一定要有薑啊！

接著就是醬油，但很怕醬油流出去，所以就先把烘焙紙都拉起來摺好後，再加入醬油～

然後一樣用釘書機把口摺好包緊緊，這樣氣炸鍋炸完也不會沒有魚肉汁喔！

接著放入氣炸鍋內，調整180度25分鐘就可以去做別的事情啦！哈哈哈～

是不是超級簡單的？！

接著25分鐘到了再打開氣炸鍋，我的鰆魚紙包魚就大功告成可以上桌啦！

將將，打開後再放進美美的盤子裡是不是有模有樣的～

而且一看就是魚肉肥美阿～

我先生還懷疑我說，這個魚有這麼快熟嗎？氣炸鍋真的可以嗎？

竟敢懷疑我？！結果他一夾下骨頭旁的肉就知道全熟了，吃下一口就說～真的好吃耶～跟我媽媽煎的味道一樣耶～是不是？還小看你老婆～

姊做菜也不是一天兩天的事了，還敢質疑我？！馬上就在那邊吃到舔盤子了～啊哈哈哈哈

最後的料理，完全就是看功力啊！就是炸魚～！

拿出的是挑好刺，只剩下魚肉的竹筴魚！

首先就先把竹筴魚切塊～

然後再沾上蒜味的炸粉，

兩面魚片都沾完粉後等粉反潮後，就可以放進氣炸鍋裡囉！是不是又是超級簡單的懶人料理～

放進氣炸鍋後，調整190度12分鐘。就又可以去做自己的事情啦！～整個好省時又不髒手，我真心好愛啊～！

時間飛快過去就炸好魚啦！

將將～炸的焦黃的炸夾魚片就出爐了，剛好下午三點炸好魚，就來吃個下午茶吧！

把部分魚片夾入半熟法國麵包裡，剩下的竹筴魚加上玉米粒再淋上芝麻醬，就是簡單的炸魚沙拉啦！

分量不大，我跟先生一人分一半完全將將好啊～！再配上一壺熱茶或是咖啡也很棒喔！

特別是炸魚夾法國麵包真心好好味啊！因為原本竹筴魚就帶有一點鹹味，加上蒜味炸粉的蒜香～完全完美啊！

炸魚沙拉搭配玉米跟芝麻醬也很對味，營養又簡單的下午茶，就這麼輕鬆完成超EASY～

做菜真的一點都不難，只要有處理好的海自慢魚貨，加上可靠好用的道具，真的人人都可以有強大的料理技巧啊！

哈哈哈哈～海自慢的氣炸鍋懶人料理就分享給大家囉！

▶本文為邀稿體驗文，全文皆為真實體驗個人心得◀