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來到首爾你會不會有吃膩韓食的時候?一定有吧~

但要找韓式以外的料理很難對不對?對~真的很難!!

這次找到正港的日式炸豬排店,趕快來分享給大家,怕辣的人有福啦!不辣的炸豬排就這裡,這家店就位於明洞喔!

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店名就叫做明洞炸豬排명동돈가스 ,多麼淺顯易懂啊!就是賣炸豬排啦~

而且跟我去日本吃的口味幾乎一模一樣耶~真的太神奇了,一定要來推薦給大家啊!

怎麼去也很簡單喔~坐首爾地鐵2號線到乙支路入口站的6號出口出來,大約步行3分鐘即可抵達喔~

可以看看下圖我的KAKAO MAP就很清楚囉(文末也有顯示GOOGLE MAP)

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店門口長得很繽紛又可愛,外面就可以看到這是家賣炸豬排的店,你一定覺得沒什麼對不對?仔細看看左邊那張圖,太小?那我們直接看下圖放大吧!

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這家店在2007年有被SBS採訪過喔!多麼榮耀啊~所以掛在外面喔!

而且這家店自1983年開業以來,一直秉持著最初的日式口味喔!所以受到大眾的喜愛呢~

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店內抬頭就有招牌,服務人員發現你是外國人之後,就會拿有個各種語言跟照片的菜單給你看喔!

那我就簡單翻譯一下給大家看囉~

 

로스가스 13000W  tenderloin pork cutlet 里脊肉炸豬排
히레가스 14000W  fillet pork cutlet 菲力炸豬排
생서가스 12000W  fried fish 炸魚排
새우후라이 18000W   fried shrimp 炸蝦
코돈부루 17000W   pork cordon bleu 藍帶豬排
치킨부루 17000W   chicken bleu 藍帶雞排

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我們各點了一份로스가스 13000W  tenderloin pork cutlet 里脊肉炸豬排히레가스 14000W  fillet pork cutlet 菲力炸豬排

應該點一份豬排以外的,哈哈哈哈

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點完餐之後馬就要先結帳喔!可以刷卡,我刷完卡後就得到收據啦!兩個人是27000W,不算便宜,但是個套餐喔!

有味噌湯、白飯跟生菜,可以無限量續加喔!我個人很愛生菜跟白飯,我覺得白飯很好吃耶~

粒粒分明的,但因為是晚餐我就不敢吃太多白飯啦!

 

點完餐我們來看看店內環境吧!店家有三層樓,我們坐在一樓就沒有上去拍照了,三樓是吸菸層(但不知道現在還是不是啦!),二樓是一般的桌子,一樓是吧台座位。

我們坐在吧台座位,可以看到師傅親手炸豬排喔!算是VIP席吧^^

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後面有椅子可以放外套或是包包喔!也有飲水機可以自己裝水,旁邊的照片單純是姨母穿的好可愛喔!我忍不住拍了下來~

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旁邊也可以看到正在調製其他的料理,坐在吧台上視覺上很不錯呢我覺得!

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師傅的左後方有一台裝清酒的機器好吸引我的目光啊!感覺來一杯清酒也是很棒的選擇耶~旁邊也有啤酒機喔!不少韓國人也是炸豬排配生啤酒呢!

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然後我的히레가스 14000W  fillet pork cutlet 菲力炸豬排就上桌囉!

豬排炸的金黃可口啊!麵衣一看就是酥脆不油膩~我好想立馬"喀擦"的咬下一口啊!不不不~基於職業道德,我得先拍照才行啊!

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接著我的白飯跟味噌湯也來囉!我覺得很可愛的是...那兩片韓式的醃蘿蔔是哪裡來的?

韓國人真的是什麼都要配醃蘿蔔耶~連吃PIZZA也不例外,我真心覺得太強了啦!

但醃蘿蔔真的可以解膩沒錯啦!我也是有咬個幾口~只是覺得處處都會出現太強大了~

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而店家美味的秘訣我來悄悄的說一下,就是先將豬排醃製3、4天,等到肉質變軟後,裹上蛋和麵包粉後,再以160度的高溫炸7分左右,炸到表面金黃酥脆後再佐以特調的醬汁,搭配的味噌湯是以肉湯熬煮出來的,因此味噌湯喝起來也格外鮮甜喔!

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看看我的菲力豬排,那外衣真的是不會太厚,而且重點在裡面的肉啊~那肉汁太犯規啦!

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不油不膩,一咬下去就有滿滿的肉汁,加上酥脆的外衣~真是太銷魂啦~跟我在日本吃的炸豬排完全一樣啊!太美味啦~~~~

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下面的是"로스가스 13000W  tenderloin pork cutlet 里脊肉炸豬排"喔!看起來跟我的菲力豬排很像對吧!真的很像~因為部位不一樣而已,所以很難分出來啦!

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基本上外觀真的一樣,但吃了一口就會發現真的是部位不一樣,所以口感上也有點不一樣,

我的菲力比較有嚼勁一點,但相對比較甜一點,而里肌肉豬排口感上就比較軟嫩一點,吃起來也不錯喔!

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重點是厚度都蠻厚的耶~咬起來的口感真的很爽啊!

大口咬豬排的感覺就是很舒服啊~然後膩的時候,就搭配一下生高麗菜絲、味噌湯或是醃蘿蔔,轉換一下口味也不錯喔!

旁邊也有豬排沾的黃芥末醬喔!

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就是我猛扒豬排跟高麗菜絲的時候,姨母默默的遞了一碗補充的高麗菜絲給我,哈哈哈哈~是看我吃高麗菜絲吃的太猛了嗎?

我覺得很好吃啊!我有點怕有生味的高麗菜(不知道怎麼形容那個味道),但明洞炸豬排的高麗菜絲就沒有,而且配上旁邊的千島醬~真的好吃啊!

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吃到一半的時候,蠻多韓國人都來打包豬排回家吃喔!看到下圖~

連同醬料都用小罐子裝的好好的,真是太棒了!所以大家也可以打包外帶回飯店吃喔!

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然後~我通通吃光光了(除了白飯),完食!真的好吃^^

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分享明洞好吃的炸豬排給大家囉!

 

此趟旅程的機+酒由韓國觀光公社贊助

 

明洞炸豬排 명동돈가스
地址首爾特別市中區明洞3街8 (明洞1街)   서울특별시 중구 명동3길 8 (명동1가)

檢視較大的地圖
營業時間11:00~21:30
電話82-2-776-5300

 

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