我是Annie.F♥ 熱愛美食/美妝/居家DIY/烘焙/最旅遊,喜歡寫文章記錄生活及旅程的女孩寫手,2020年升格馬迷,迎接了新生兒王阿寶包,2023年再添可愛女兒咘咘,湊成一個好字,每天忙碌的育兒生活正式展開!

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目前分類:▌手作麵包貝果 ▌ (24)

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將將~第一次做手撕吐司麵包,感覺還不賴耶~成就感非常好的說,哈哈哈。

這次的食譜是參考Belle's Lab 貝兒實驗室焙。球賽良伴之蒜香起司手撕麵包 Garlic and Cheese Pull-Apart Bread,真的很好吃~這食譜讚啊!

 

[食材]

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將將~做貝果第二次越來越上手囉!這次做的是起司貝果&巧克力貝果

第一次做的貝果連結在這裡喔~[Bagel]貝果初體驗製作 DIY好簡單 

 


 

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將將~首次嚐試了自己DIY做貝果啦!!!!!應該算是成功吧!哈哈~

還一次做了三種口味呢!

首先我的貝果是參考這邊的做法的喔!"oreo巧克力貝果",作者還有很多貝果口味可以參考喔!

因為參考作法所以我也養了老麵啦!!!!"[Sour dough Starters]老麵DIY養成計畫"~

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這次決定要來挑戰貝果,所以~我先來養養老麵啦!

養好老麵,貝果就Q彈有勁啦!老麵養成的食譜是參考這裡"讓麵包饅頭增加軟度咬勁-老麵",感謝大大的食譜分享喔!

做法簡單易懂~一起分享給大家囉!

 

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